Kasein protein (pomalý protein — noc)

Co je to za lék

Kasein není lék v klasickém slova smyslu — jde o doplněk stravy, konkrétně o bílkovinu přirozeně přítomnou v kravském mléce. Tvoří přibližně 80 % veškeré mléčné bílkoviny a tělo ji zpracovává velmi pomalu, takže se hodně liší od syrovátky (whey proteinu), která se vstřebá rychle. Kasein si představte jako pomalé přikládání do kamen — neshoří najednou, ale hřeje rovnoměrně celou noc. Jakmile se dostane do žaludku, srazí se do gelu a tráví se klidně 5–7 hodin. Tělo tak dostává plynulý přísun aminokyselin (stavebních kamenů bílkovin) i v době, kdy spíte a nejíte. Proto se mu říká „noční protein".

Na co se používá

• Regenerace svalů přes noc — během spánku probíhají nejintenzivnější opravné procesy ve svalové tkáni. Kasein zajistí, aby tělo mělo k dispozici bílkoviny celou dobu, nikoli jen první hodinu po usnutí.
• Prevence svalového rozpadu — při dlouhé pauze bez jídla (typicky přes noc) může tělo začít rozkládat vlastní svaly pro energii. Kasein tomuto procesu, nazývanému katabolismus, účinně brání.
• Podpora nárůstu svalové hmoty — v kombinaci s tréninkem a dostatečným celkovým příjmem bílkovin přes den kasein doplňuje mozaiku živin potřebných pro budování svalů.
• Zasycení při redukci hmotnosti — díky pomalému trávení pomáhá udržovat pocit sytosti, takže se člověk méně budí v noci hladový nebo nesáhne ráno po nevhodném jídle.

Jak se užívá

Kasein se nejčastěji užívá 30–60 minut před spaním, rozmíchaný ve vodě nebo v mléce. Protože se v tekutině sráží do hustší konzistence, ne každému chutná stejně — někteří ho raději zamíchají lžící místo šejkru, protože pak vznikne krémová textura podobná pudinku. Přes den ho lze zařadit i jako doplněk ke snídani nebo jako svačinu, pokud potřebujete protein s pomalejším uvolňováním, například při dlouhých přestávkách mezi jídly. S jídlem ani nalačno — nezáleží na tom, funguje v obou případech, ale nalačno před spaním je klasická volba.

Vždy postupujte podle příbalového letáku nebo doporučení lékaře a lékárníka.

Nežádoucí účinky

• Nadýmání a trávicí obtíže — zažije je zhruba každý desátý uživatel, nejčastěji na začátku užívání nebo při vysokých dávkách. Obvykle stačí snížit množství a tělo si časem zvykne.
• Nesnášenlivost laktózy — kasein jako mléčná bílkovina může obsahovat stopy laktózy (mléčného cukru). Pokud víte, že vám laktóza dělá potíže, hledejte produkty označené jako „laktóza free" nebo sáhněte po micelárním kaseinu, který je laktózy zbaven téměř úplně.
• Alergie na mléčnou bílkovinu — toto je závažnější situace než intolerance laktózy. Pokud máte diagnostikovanou alergii na mléko, kasein je pro vás nevhodný a musíte se mu vyhnout. Příznaky mohou zahrnovat kopřivku, otoky nebo dýchací obtíže.
• Přetížení ledvin při nadměrném příjmu — zdravé ledviny si s vyšším příjmem bílkovin poradí bez problémů, ale pokud máte onemocnění ledvin, konzultujte příjem bílkovin s lékařem ještě před zahájením.

Nejdůležitější interakce

• Vápník a vstřebávání léků — kasein je přirozeně bohatý na vápník, který může snižovat vstřebávání některých léků, například antibiotik ze skupiny tetracyklinů nebo léků na štítnou žlázu (levothyroxinu). Pokud užíváte tyto léky, dodržujte mezi jejich užitím a kaseinem odstup alespoň dvě hodiny.
• Jiné proteinové doplňky — kasein není nebezpečné kombinovat se syrovátkou nebo jinými proteiny, ale celkový denní příjem bílkovin by měl odpovídat vašim skutečným potřebám. Více není vždy lépe.
• Léky na ledviny nebo srdce — pokud užíváte léky ovlivňující hospodaření s minerály (draslíkem, vápníkem), poraďte se s lékařem, protože kasein může tyto hladiny mírně ovlivnit.

Časté otázky o Kasein protein (pomalý protein — noc)