Strach z konkrétních potravin (ortorexie nervosa)

Co tento příznak znamená

Pokud jste se ocitli v situaci, kdy vám myšlenky na jídlo zabírají velkou část dne, cítíte úzkost nebo strach pokaždé, když se setkáte s potravinou, kterou považujete za „nezdravou" nebo „nebezpečnou" — nejste sami a není na tom nic, za co byste se měli stydět. Ortorexie nervosa je stav, při kterém se zdravá snaha o správnou stravu změní v posedlost. Jde o to, že člověk přestane jíst kvůli radosti nebo hladu a začne jíst výhradně podle striktních pravidel, která si sám stanovil. Strach z konkrétních potravin — třeba z tuku, cukru, lepku, přídatných látek nebo „nebiologických" surovin — se postupně zesiluje natolik, že zasahuje do každodenního života. Sociální situace spojené s jídlem, jako jsou rodinné obědy nebo večeře s přáteli, začínají vyvolávat úzkost. Důležité je pochopit, že nejde o rozmary ani o slabou vůli — jde o psychologický vzorec, který má konkrétní příčiny a dá se léčit.

Nejčastější příčiny

• Úzkostná porucha — přirozená tendence k úzkosti se přesune na oblast jídla, protože kontrola stravy dává člověku pocit bezpečí v nepředvídatelném světě.
• Perfekcionismus — osobnostní rys, při němž člověk usiluje o naprostou dokonalost ve všem včetně jídelníčku, a každá odchylka od pravidel vyvolává silný stres.
• Vliv médií a sociálních sítí — neustálé bombardování radami o „superpotravinách" a varováními před „jedovatým" jídlem může u citlivějších jedinců vyvolat iracionální obavy.
• Předchozí negativní zkušenost s jídlem — například potravinová alergie, intolerance nebo nemoc po jídle, která zanechala trvalou psychologickou stopu.
• Nízké sebevědomí a potřeba kontroly — jídlo se stane oblastí, kde si člověk kompenzuje pocit, že nemá kontrolu nad ostatními oblastmi života.
• Obsedantně-kompulzivní rysy — opakující se myšlenky a rituály okolo jídla, které připomínají obsedantně-kompulzivní poruchu (stav, při němž člověk nemůže odolat nutkavým myšlenkám a chováním).

Kdy je to nebezpečné

Ortorexie se může zdát jako zdravý životní styl, ale má svoji tmavou stránku. Varujícím signálem je situace, kdy se seznam „zakázaných" potravin neustále rozrůstá a jídelníček se zužuje na několik málo položek. To může vést k podvýživě — tedy k nedostatku důležitých živin, vitamínů a minerálů, které tělo potřebuje k normálnímu fungování. Nebezpečné je také tehdy, když strach z jídla narušuje vztahy, práci nebo školu, nebo když odmítání stravy provází silná úzkost, deprese, nebo pocity selhání. Zvláště závažné je, pokud dochází k výraznému úbytku hmotnosti, vypadávání vlasů, poruchám menstruačního cyklu u žen, nebo k celkové slabosti a vyčerpání — to jsou signály, že tělo trpí a potřebuje pomoc.

Kdy volat záchranku (155)

• Člověk ztrácí vědomí nebo je dezorientovaný v důsledku dlouhodobého nedostatku jídla — volejte ihned.
• Objevují se myšlenky na sebepoškozování nebo sebevraždu spojené s úzkostí okolo jídla — volejte ihned nebo volejte tísňovou linku 112.
• Fyzický kolaps, nepravidelný srdeční tep nebo křeče způsobené podvýživou — volejte ihned.

Kdy jít k lékaři

• Myšlenky na správnost jídla vám zabírají více než hodinu denně a nejste schopni je zastavit.
• Vyhýbáte se společenským situacím kvůli strachu z jídla nebo jídlo plánujete tak dopodrobna, že vám to přináší úzkost.
• Za poslední měsíce jste výrazně zhubli bez záměru, nebo pociťujete únavu a slabost.
• Blízcí vám říkají, že se vaše vztah k jídlu změnil k horšímu — berte to vážně, i když sami nic nevidíte.
• Cítíte úzkost, stud nebo vinu po každém jídle, které „nevyhovělo" vašim pravidlům.

Časté otázky o strachu z konkrétních potravin (ortorexii nervose)